Prof. dr hab. n. med. Andrzej Biederman jest specjalistą drugiego stopnia w dziedzinie chirurgii ogólnej (specjalizacja ukończona w 1981 roku) i kardiochirurgii (specjalizacja ukończona w 1991 roku). W 1966 roku ukończył Akademię Medyczną w Gdańsku, a tytuł profesora nauk medycznych zdobył w roku 2002.
Swoją wiedzę poszerzał na stażach zagranicznych w Nowym Jorku oraz Berlinie.
W przeszłości był Kierownikiem Kliniki Kardiochirurgii Instytutu Kardiologii w Warszawie, a na chwilę obecną sprawuje stanowisko Ordynatora Oddziału Kardiochirurgii w prywatnym szpitalu w Warszawie.
Specjalizuje się w leczeniu wad zastawkowych serca (zastawka mitralna, aortalna oraz nadciśnienie płucne). Wykonuje operacje tętniaków aorty oraz zatorowości płucnej.
W ramach kariery naukowej bierze udział w międzynarodowych badaniach STICH, CHEST oraz CONSERV II oraz stoi na czele czterech programów badawczych Komitetu Badań Naukowych.
Jest członkiem Polskiego i Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego i Europejskiego Towarzystwa Chirurgii Sercowo-Naczyniowej. W przeszłości sprawował funkcję Prezesa Towarzystwa Kardio-Torakochirurgów, gdzie obecnie jest członkiem zarządu.
Ponadto otrzymał Członkostwo Honorowe Ukraińskiego Towarzystwa Chirurgów.
Należy do zespołu komisji egzaminacyjnej CEM oraz jest specjalistą wojewódzkim z zakresu kardiochirurgii dla województwa warmińsko-mazurskiego.