Lek. Anna Wiączek posiada specjalizację w dziedzinie chirurgii ogólnej, którą uzyskała w 2010 roku oraz proktologii. Jest absolwentką Akademii Medycznej w Lublinie.
W swojej praktyce zawodowej wykonuje badania rektoskopowe, anoskopowe oraz zabiegi proktologiczne.
Przeprowadza operacje jelita grubego, wypadania odbytnicy, hemoroidów, przetok odbytu oraz usuwa łagodne oraz złośliwe guzy jelita grubego.