Dr n. med. Barbara Osińska-Kapturek ukończyła specjalizację drugiego stopnia w dziedzinie chorób wewnętrznych w 2000 roku oraz gastroentergologii w 2015 roku. Jest absolwentką Akademii Medycznej im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. W 2000 roku otrzymała tytuł doktora nauk medycznych po obronie pracy pod tytułem: "Analiza populacji i subpopulacji limfocytów krwi obwodowej u chorych na nieswoiste zapalenia jelit". Doświadczenie zawodowe zdobywa w Katedrze i Klinice Gastroenterologii, Żywienia Człowieka i Chorób Wewnętrznych w Szpitalu Klinicznym im. Heliodora Święcickiego.