Dr n. med. Beata Rembielak-Stawecka posiada specjalizację w dziedzinie ginekologii, którą ukończyła w 2006 roku oraz ginekologii onkologicznej, którą uzyskała w 2014 roku. Jest absolwentką Śląskiej Akademii Medycznej w Katowicach. W 2006 roku otrzymała tytuł doktora nauk medycznych na Śląskiej Akademii Medycznej w Katowicach po obronie pracy pod tytułem "Ewolucja wskazań do cięcia cesarskiego w ciąży powikłanej makrosomią płodu u rodzących w Oddziale Klinicznym Położnictwa i Ginekologii w Bytomiu w latach 1994-2004". Opublikowała liczne prace naukowe o tematyce związanej z nowotworami złośliwymi i okresem przekwitania. W swoim gabinecie przyjmuje osoby powyżej 14. roku życia. Zajmuje się chorobami ginekologicznymi, a specjalizuje się w nowotworach kobiecych narządów rozrodczych.
Pracowała między innymi na Oddziale Ginekologii Onkologicznej Ogólnej i Położnictwa Okręgowego Szpitala Kolejowego w Katowicach oraz na Oddziale Ginekologiczno-Położniczym Sosnowieckiego Szpitala Miejskiego.