Dr n. med. Beata Wiśniewska jest absolwentką Akademii Medycznej w Warszawie. Posiada specjalizacje z chorób wewnętrznych, którą uzyskała w 1989 roku oraz reumatologii, którą ukończyła w 1995 roku . W 1987 roku otrzymała tytuł doktora nauk medycznych Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. Aleksandra Szczygła w Warszawie.
Specjalizuje się w leczeniu zaburzeń gospodarki węglowodanowej i lipidowej, w tym cukrzycy oraz otyłości u osób dorosłych. Pomaga pacjentom cierpiącym na choroby reumatologiczne, takie jak chorobę zwyrodnieniową, zapalenie mięśni, reumatoidalne zapalenie stawów oraz dnę moczanową.
Pracowała w licznych placówkach medycznych między innymi na Oddziale Chorób Wewnętrznych Szpitala im. Orłowskiego w Warszawie, Oddziale Tkanki Łącznej Instytutu Reumatologii w Warszawie oraz w Poradni Chorób Metabolicznych Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.