Lek. Elżbieta Rybińska posiada specjalizację w dziedzinie psychiatrii. Ukończyła szkolenia z akupunktury w Chinach, organizowane dla lekarzy przez ONZ (Hunan Institute of Traditional Chineese Medicine, Beijing University of T. C.M) i stoi na czele Polskiego Centrum Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.
Swoje wieloletnie doświadczenie zawodowe zdobyła będąc pracownikiem między innymi Stołecznego Centrum Akupunktury, Instytutu Gruźlicy i Szpitala Psychiatrycznego przy ulicy Nowowiejskiej oraz Dolnej w Warszawie.
W swojej praktyce łączy medycynę konwencjonalną z niekonwencjonalną. Indywidualnie podchodzi do pacjenta i dobiera plan leczenia do jego potrzeb. Zajmuje się diagnozą i leczeniem zaburzeń nerwicowych, depresyjnych, snu oraz moczenia nocnego. Kształci lekarzy z Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, w tym akupunktury.