Lek. Gabriela Delong jest okulistą oraz lekarzem medycyny pracy. Absolwentka Wydziału Lekarskiego Akademii Medycznej w Warszawie.
W diagnostyce wykorzystuje badanie pomiarowe ciśnienia w oku i badanie dna oka. Konsultuje osoby dorosłe.
Należy do Polskiego Towarzystwa Okulistycznego.