Dr n.med. Joanna Stodolna-Tukendorf jest absolwentką Collegium Medicum w Bydgoszczy. To fizjoterapeutka, licencjonowany kosmetolog oraz certyfikowany terapeuta terapii manualnej według koncepcji Kaltenborna i Evjentha. Ponadto pełni funkcję dyrektora merytorycznego sieci klinik FootMedica. Brała udział m.in. w szkoleniu AnatomyTrains, kursie terapii manualnej według szkoły Praskiej oraz szkoleniu z obszaru podologii. Ponadto systematycznie uczestniczy w sympozjach naukowych i kongresach dotyczących kosmetologii, fizjoterapii oraz terapii manualnej. Prowadzi również własne szkolenia z zakresu ortopodologii. Jest tłumaczką kursów oraz publikacji naukowych na temat ortopedii, terapii manualnej i fizjoterapii, a także współautorką „Wielkiej fizjoterapii” pod red. Z. Śliwińskiego, a także autorką publikacji i referatów na temat zaburzeń stabilizacji, hipermobilności i zaburzeń w okolicach stopy.