Dr n. med. Mieczysław Jazienicki jest chirurgiem absolwentem Wydziału Lekarskiego Akademii Medycznej w Lublinie, który ukończył w 1983 roku. W 1995 roku został doktorem nauk medycznych na Akademii Medycznej w Lublinie. Kwalifikacje i umiejętności zawodowe zdobył pracując w Klinice Chirurgii Onkologicznej w Samodzielnym Publicznym Szpitalu Klinicznym Nr 1 w Lublinie. W ramach praktyki zawodowej diagnozuje pacjentów w zakresie chirurgii ogólnej oraz kwalifikuje do zabiegów chirurgicznych. Trudni się między innymi chirurgicznym opracowaniem ran z założeniem szwów, nacięciem i drenażem zmian skórnych, usuwaniem ciała obcego, opracowaniem wrastających paznokci jak również wycina zmiany skórne. Jest autorem artykułów i publikacji medycznych dotyczących chirurgii i onkologii.