Mgr Sylwia Leszczyńska jest dietetykiem i psychodietetykiem oraz założycielką i właścicielką „Sanvita”- Instytut Zdrowego Żywienia i Dietetyki Klinicznej. Redaktor prowadząca specjalistycznego czasopisma dla dietetyków „Współczesna Dietetyka”. Autorka książki „Dieta dla płodności”.
Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej.
Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki oraz Polskiego i Europejskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością.
Wykładowca studiów podyplomowych Uniwersytetu SWPS
Wykładowca na wykładach gościnnych Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.
Członek Zespołu ds. Zapewnienia i Doskonalenia Jakości Kształcenia WNoZ Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.
Jest również członkiem Rady Programowej kierunku Dietetyka WNoZ Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, gdzie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem współpracując z Radą w zakresie optymalizacji programu uczelni.
Specjalista w zakresie leczenia otyłości oraz chorób dietozależnych dzieci i dorosłych, zaburzeń odżywiania, dietoterapii niepłodności, prowadzi konsultacje w zakresie żywienia kobiet w ciąży oraz karmiących, prowadzi dietoterapię takich schorzeń jak: insulinooporność, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, zespół metaboliczny, Hashimoto, celiakia, PCOS, alergia pokarmowa, refluks żołądkowo-przełykowy, choroba wrzodowa, kamica nerkowa, osteopenia i osteoporoza, specjalistka z zakresu żywienia klinicznego.
Oprócz ponad jedenastu lat pracy w Poradni Sanvita doświadczenie zdobywała m.in. w Klinice Gastroenterologii i Chorób Przemiany Materii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, na Oddziale Chorób Wewnętrznych Diabetologii i Nefrologii w Centralnym Szpitalu Klinicznym MSWiA, w Samodzielnym Publicznym Dziecięcym Szpitalu Klinicznym oraz w Instytucie – Pomnik Centrum Zdrowia Dziecka. Współpracuje ze Szpitalem ginekologiczno-urologicznym Mazovia oraz z Centrum Medycznym Unicare – Ginekologia i Położnictwo.
Prowadzi staże i praktyki studenckie, szkolenia z zakresu dietetyki. Uczestniczka i wykładowca konferencji naukowych, kongresów dotyczących żywienia klinicznego i chorób metabolicznych, prelegent m.in. Międzynarodowych Dni Płodności, Międzynarodowej Konferencji Naukowej – Żywienie bez Granic, konferencji Polskiego Towarzystwa Urologicznego, konferencji psychodietetycznych. Autorka i prowadząca szkoleń dla dietetyków. Popularyzatorka zdrowego trybu życia, kilkukrotny gość specjalny paneli zdrowotnych Kongresu Kobiet, autorka licznych publikacji w czasopismach, ekspert i konsultant ds. żywienia w programach TV.