Dr n. med. Witold Pracki Jest absolwentem Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu a od 1991 roku- specjalistą z zakresu chirurgii ogólnej. Swoją wiedzę poszerzał uczestnicząc w wielu szkoleniach i kursach m.in. z zakresu gastroenterologii i prokologii. Doświadczenie zawodowe zdobywał między innymi na Oddziale Chirurgicznym Szpitala HCP w Poznaniu oraz na stażach specjalistycznych w Klinice Chirurgii Ogólnej i Gastroenterologicznej w Leiden w Holandii i na Oddziale Chirurgicznym Królewskiego Szpitala Wielospecjalistycznego Stirling w Szkocji. Obecnie zatrudniony w Centrum Zdrowia Rodziny w Kamionkach, gdzie zajmuje się głównie diagnostyką i leczeniem chorób przewodu pokarmowego. Posiada duże doświadczenie w wykonywaniu operacji metodą laparoskopową oraz badań diagnostycznych kolonoskopii, gastroskopii oraz obrazowania dróg żółciowych (ECPW).