Dr n. med. Agnieszka Stanik-Walentek ukończyła Śląską Akademię Medyczną w Katowicach w 2000 roku, a od 2009 roku jest specjalistą w dziedzinie okulistyki. Rok wcześniej otrzymała tytuł doktora nauk medycznych po obronie pracy pod tytułem "Ekspresja genów TGFβ i jego receptorów u chorych ze zwyrodnieniem pęcherzowym rogówki". Otrzymała nagrodę pierwszego stopnia Rektora Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach za cykl badań transkryptomicznych w poszukiwaniu molekularnych markerów diadnostycznych i prognostycznych. W 2017 roku wygrala w Plebiscycie Hipokrates 2017 - Okulista Roku.
Pracowała w Katedrze i Oddziale Klinicznym Chorób Oczu Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Wójewódzkim Szpitalu Specjalistycznym Nr 5 w Sosnowcu.
Specjalizuje się w leczeniu wad i chorób narządu wzroku, takich jak jaskra lub choroby rogówki. Wykonuje również ortokorekcję, zabiegi Yag kapsulotomii w zaćmie wtórnej i przeciwjaskrowe zabiegi laserowe. Ocenia pacjentówprzed zabiegami witrektomii, usunięcia zaćmy oraz iniekcji anty VEGF.
Pracuje z osobami dorosłymi i dziećmi.