Lek. Anna Nowak-Dement posiada specjalizacje w dziedzinie chorób wewnętrznych, onkologii oraz odbywa specjalizację z medycyny paliatywnej. Jest absolwentką Wydziału Lekarskiego Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Doświadczenie zawodowe zdobywa na oddziale onkologicznym Wojskowego Instytutu Medycznego. Wcześniej pracowała w różnych placówkach ambulatoryjnych i szpitalnych.
Należy do Polskiego Towarzystwa Onkologicznego, Polskiego Towarzystwa Onkologii Klinicznej oraz Amerykańskiego Towarzystwa Onkologii Klinicznej (ASCO).
Specjalizuje się w leczeniu wspomagającym i paliatywnym u chorych na nowotwory, zwłaszcza nowotwory przewodu pokarmowego.
Regularnie bierze udział w szkoleniach i konferencjach naukowych zarówno krajowych, jak i zagranicznych. W swojej praktyce zawodowej spotyka się z takimi chorobami jak: czerniak złośliwy,nowotwory (trzustki, tarczycy, przewodu pokarmowego, żołądka, jelita grubego,
odbytnicy, pęcherzyka żółciowego), guzy tkanki podskórnej, zmiany barwnikowe skóry oraz powiększenie węzłów chłonnych. W ramach medycyny paliatywnej zajmuje się farmakoterapią przewlekłych bólów nienowotworowych oraz bólów nowotworowych i pochodzenia nerwowego.
Ponadto leczy choroby wszystkich układów życiowych człowieka od grypy, infekcji dróg oddechowych przez astmę, zespół jelita drażliwego, otyłośc po choroby serca i układu krążenia, np. nadciśnienie tętnicze, miażdżyca.