Dr n. med. Monika Bieniasz jest absolwentką Pomorskiej Akademii Medycznej, którą ukończyła w 2001 roku oraz Podyplomowej Szkoły Medycyny Estetycznej, którą ukończyła w 2014 roku. Obroniła pracę dyplomową pt. „Zastosowanie komórek macierzystych w medycynie estetycznej i regeneracyjnej”. Posiada specjalizację w zakresie chirurgii ogólnej, którą zdobyła w 2009 roku oraz specjalizację z zakresu chirurgii onkologicznej, którą obroniła w 2013 roku. Posiada również specjalizację z dziedziny transplantologii oraz medycyny estetycznej, które zdobyła w 2017 roku. Tytuł doktora nauk medycznych otrzymała po obronionej z wyróżnieniem pt.”Ocena stanu zdrowia żywego dawcy nerki po jednostronnej nefrektomii”. Jest autorką lub współautorką wielu prac z dziedziny chirurgii, transplantologii i medycyny estetycznej , publikowanych w czasopismach medycznych. Wiele lat pracowała jako adiunkt w Katedrze i Klinice Chirurgii Ogólnej i Transplantacyjnej Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Obecnie zatrudniona jest w Centrum Onkologii. Swoją wiedzę i kwalifikacje pogłębia uczestnicząc w licznych kursach i sympozjach tak w kraju jak i zagranicą. Otrzymała takie wyróżnienia i nagrody jak: Brązowy Krzyż Zasługi Prezydenta RP (2009), Nagroda Zespołowa JM Rektora WUM za specjalne osiągnięcia (2015), Złoty Skalpel (2015) oraz Srebrny Krzyż Zasługi Prezydenta RP (2016).