Dr n. med. Szymon Pietruszka Jest chirurgiem ogólnym. Prawo do wykonywania zawodu posiada od 2010 roku. Jest absolwentem Wydziału Lekarskiego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. Specjalizację w dziedzinie chirurgii ogólnej ukończył w 2018 roku. W roku 2019 otrzymał tytuł doktora nauk medycznych. Doświadczenie zawodowe zdobywał na stażach w Polsce oraz za granicą w placówkach medycznych w Turcji oraz w Niemczech. Jest członkiem Polskiego i Europejskiego Towarzystwa Chirurgicznego, Europejskiego Towarzystwa Endoskopii Przewodu Pokarmowego oraz Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu. Posiada kompetencje z zakresu chirurgii kolorektalnej oraz chirurgii onkologicznej. Szkoli się również z zakresu żywienia klinicznego. Specjalizuje się w wykonywaniu zabiegów endoskopowych oraz operacjach zmian nowotworowych.