To lekarz specjalizujący się w leczeniu chorób wywołanych przez alergeny, czyli antygeny wywołujące reakcje alergiczne rozprzestrzeniające się w środowisku. Poprzez wywiad, zlecone badania i testy, ustala przyczyny alergii oraz wdraża odpowiedni rodzaj leczenia.

Alergolog przeprowadza obszerny wywiad, który stanowi punkt wyjścia w ustaleniu przyczyn występowania reakcji alergicznych. Zbiera informacje o symptomach, ich częstotliwości i natężeniu, historii chorób oraz predyspozycjach rodzinnych do występowania chorób. Pacjenci po spotkaniu z lekarzem najczęściej udają się na testy. Sprawdzają one na jakie substancje pacjent jest uczulony, aby uniknąć kontaktu z nimi w przyszłości. Wykonuje się testy skórne (substancja mogąca wywoływać reakcje alergiczne nakładana jest na skórę pacjenta i obserwuje czy wystąpi reakcja alergiczna), badania krwi (w tym przypadku oznacza się przeciwciała odpowiednie dla każdego alergenu), oraz test prowokacyjny, gdzie badany poddany jest bezpośrednio działaniu alergenu.

Kiedy obserwujesz u siebie następujące objawy po spożyciu lub kontakcie z określoną substancją:
- bąble, wysypka, pęcherze, pokrzywka
- duszności
- biegunki, bóle brzucha, nudności
- wodnisty katar, łzawienie oczu, świąd nosa

Do najbardziej znanych chorób związanych z alergenami należą:
- astma oskrzelowa
- atopowe zapalenie skóry
- alergiczny wyprysk kontaktowy
- pokrzywka, dermografizm
- obrzęk naczynioruchowy

Zalecane leczenie może polegać na podaniu leków przeciwhistaminowych lub też alergolog może zalecić odczulenie. Leki przeciwhistaminowe są doraźne i mogą tłumić reakcje alergiczne. Z kolei proces odczulania, zwany także immunoterapią alergenową, jest długotrwały i wymaga dyscypliny oraz cierpliwości pacjenta, ale jego efekt zwykle utrzymuje się przez długi czas. Po pewnym czasie organizm człowieka przyzwyczaja się do tej substancji i reakcja się nie pojawia.

W codziennym życiu stykamy się z dużą ilością substancji, które potencjalnie mogą wywołać u nas reakcję alergiczną. Biorąc pod uwagę drogę wnikania do organizmu, alergeny dzielimy na:

- wziewne - substancje wdychane razem z powietrzem (np. pyłki roślin, roztocza, pleśń, zarodniki grzybów)

- pokarmowe - substancje pochodzenia zwierzęcego i roślinnego występujące w produktach spożywczych (znaleźć je można w owocach morza, pszenicy, orzeszkach ziemnych)

- kontaktowe - reakcja występuje po zetknięciu bezpośrednio z ciałem (np. lateks, nikiel, formaldehyd)

- leki - (np. niesteroidowe leki przeciwzapalne, leki używane do znieczulenia, salicylany)